最近気が付けばインド料理店が増えたような気がします。
僕の住んでいる神戸市東灘区ではひょっとしたら中華料理店よりも多いかも。
インド料理は好きなのでよく行く方で、またレトルトカレーもよく食べるので結構口が肥えているのかも知れませんが、チキンもマトンもシーフードも具が異なるだけでカレーの味が同じ美味しくないインド料理店にもよく当たります。
しかし今回久し振りに美味しいインド料理店を発見。
御影の国道2号線、マクドナルドの東隣にある「PARI」と云うお店。
インド料理店と書きましたが本当はネパール料理店。これを一緒にしたら怒られるのかも知れませんがカレー、ナン、サフランライス、タンドリーチキンなどなど総じてインド料理と無知なのでご容赦下さい。
ここのカレーはひとつひとつ味に個性があり、程良いナンの甘みとの相性も抜群。
今日あたりから夏らしく暑くなってきたのでスパイスの効いた美味しいインド料理は回数が増えそうです。